ウィップル病は多くの場合 胃腸に感染する珍しいバクテリア感染症です。ウィップル病は通常の消化機能を阻害し、特に脂肪や炭水化物の消化を妨げます。また、栄養分を吸収する機能を妨げます。このような栄養吸収の問題は、小腸が感染によってダメージを受けたことによって起こります。
腸管のみならず、ウィップル病は、脳や心臓、関節、目などを含むほかの器官にも感染する可能性があります。ウィップル病はまた、腸性脂肪異常栄養症（intestinal lipodystrophy）とも呼ばれ、1907年のノーベル賞受賞者のジョージ・ウィップルによって発表された病気です。
ウィップル症は、どのような部位への感染であっても、抗生物質が非常に効果的です。しかし適切な処置をしなければ、ウィップル症は時に死にいたる可能性のある病気です。