胃がんの発症確率はこの50年で劇的に減少していますが、それでも世界中で最も深刻ながんであり、がんでの死亡の大きな原因の一つとなっています。
このような胃がん発症の減少傾向は胃がんの発症と進行に深く関わっている2つの要因、ピロリ菌の感染と食生活にかんする知識が増したためと考えられます。
胃がんは、早期に発見することが出来れば容易に取り除くことができます。しかし、悪いことに症状が出てくる段階では、既に胃がんが進行期に入っている場合が多く、胃から転移している場合もあります。しかし、いいニュースもあります。ライフスタイルを改善することによって、胃がんのリスクを減少させることが出来ます。